Nuestra área de trabajo principalmente va dirigida a los sectores de la Hoteleria, Restauración Bares, Charcuterías, etc…
PRODUCTOS PARA PIZZERIAS
BEICON TIPO SELLO Y TACOS
Este producto esta especializado para pizzerías, existen varios formatos (lonchas enteras, tipo sello y beicon tacos).
Existen dos tipos de envasado :
• Bolsas de vacío
• Bandejas con atmósfera controlada.
FIAMBRE YORK TACOS
El york tacos se utiliza normalmente en pizzerías y confiterias.
Existen tres tipos de formatos.
El envasado se puede hacer en dos tipos :
• Bolsas de vacio
• Bandejas con atmosfera controlada
FIAMBRE YORK LONCHAS
Este tipo de york se utiliza normalmente en pizzerías.
Existen tres formatos (lonchas enteras, lonchas tipo sello 4 trozos y lonchas tipo sello 9 trozos)
Existen dos tipos de envasado :
• Bolsas al vacio
• Bandejas con atmosfera controlada.
PEPERONI LONCHEADO
Este producto se utiliza específicamente para pizzerías, es un tipo de chorizo para pizzas
El tipo de envasado se puede hacer :
• Bolsas al vacio
• Bandejas con atmosfera controlada.
SALAMI LONCHEADO
Este producto se utiliza normalmente para las pizzas
El tipo de envasado se puede hacer de dos maneras :
• Bolsas al vacio
• Bandejas con atmosfera controlada
EMBUTIDOS
PEPERONI, CHORIZO SARTA Y SALAMI
El peperoni y el salami es un tipo de producto que se utiliza normalmente para pizzerías.
El chorizo sarta es un tipo de chorizo con un sabor artesano
SOBRASADA CASERA
Este tipo de sobrasada se puede encontrar de dos formatos, como podemos comprobar en esta fotografia.
MANTECA Y CHICHARRONES DE CERDO
La manteca de cerdo tiene dos tipos de formato, (cajas de 10 o 20 kilos)
Los chicharrones de manteca tiene un formato especifico(cajas de 5kg). Los chicharrones proviene de la manteca, al fundir esta.
JAMONES AL HORNO
Estos jamones tienen distintos formatos:
• jamones al horno con pata: (jamon con pata y con hueso)
• Jamones al horno semideshuesado ( jamon con pata y sin hueso)
• Jamones al horno deshuesado (jamon sin pata y sin hueso)
• Jamoncitos al horno: (procedente del jamon)
FIAMBRE DE PALETA Y DE MAGRO
Fiambre de paleta 11 X 11: Este fiambre se hace con paleta de cerdo, la pieza pesa aproximadamente 3 kilos y se envasan en cajas de 3 piezas.
Fiambre de magro III: Este fiambre se hace con magro de cerdo, es un tipo de fiambre mas economico que la paleta. El tipo de envasado es igual a la paleta 11 X 11.
BEICON AHUMADO
Este producto sale de la panceta del cerdo y es un tipo de beicon natural.
Este producto se envasa en cajas de 3 piezas, cada pieza pesa aprox. 3,5 kilos.
Ofrecemos a cada cliente productos previamente garantizados por una denominación de origen.
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